莱芜航空中等专业学校以向普通高等院校输送专业对口人才和培养适应经济社会发展需求的技术技能人才为导向，坚持学历教育和技能教育相结合，实现高标准升学、高质量就业。
学校设普通中专班、职教高考班和“三二连读大专”班。所有专业毕业生均可参加职教高考（大学单招）。普通中专班设电子技术应用专业；职教高考班设电气设备运行与控制、会计事务、汽车运用与维修等六个专业，计划招生 310 人。
“三二连读大专”与山东理工职业学院、山东劳动职业技术学院、莱芜职业技术学院等合作，汽车运用与维修、航空服务、机电技术应用等七个专业对口贯通“三二连读大专”，计划招生 280 人。